Kalluunka Salmonka iyo Khudaar
Cuntadan caafimaad leh, macaan, oo ay aadkau fududahay in la nadiifiyo, waa mid lagu kalsoonaan karo oo lagu darsado liiskaaga casho ee toddobaadlaha ah.
Heerkulka: | 400 darajo xaraareed |
Tirada Dadka: | 1 xabo oo kalluunka salmon ah, 1/2 rodol baradho ah, 1/2 rodol garruunje ah |
Waqtiga diyaarinta: | 25 daqiiqo |
Waqtiga karinta: | 45 daqiiqo |
Wadarta waqtiga: | 1 saac iyo 10 daqiiqo |
Qalabka: | Saxanka foornada Sufur Baaquli yar |
Maacuunta: | Burushka cuntada ama fargeeto Qaaddada cuntada lagu walaaqo Koobka iyo qaaddooyinka cuntada lagu cabbiro |
Maaddooyinka
1/2 rodol oo baradho yaryar ah (casaan ama jaale ah), afar gabal loo kala jaray
4 qaaddo oo saliid saytuun ah AMA saliida cuntada, la kala qeybiyay
1/4 qaaddo oo cusbo ah, la kala qaybiyay
1/4 qaaddo oo filfil ah, la kala qaybiyay
4 xabo oo toon qoyan ah, la kalaawiyay AMA 2 1/4 qaaddo oo toonta buddada ah, la kala qeybiyay
4 qaado oo biyaha liinta ah, la kala qeybiyay
2 qaaddo oo reexaan buddo ah, la kala qeybiyey
1/2 qaaddo oo sinjibiil la buddeeyay ah
2 4 wiqiyadood oo hilibka kalluunka salmonka ee aan lafaha lahayn (daray ah ama la qaboojiyay)
1 rodol oo garruunje ah, la jarjaray
Tilmaamaha
- Kahor inta aadan hawsha bilaabin, dhaq gacmahaaga, sagxadaha, cuntada, iyo maacuunta.
- U dhalaali hilibka kalluunka salmonka si waafaqsan tilmaamaha xirmada.
- Sii kululee foornada oo gee 400 darajo xaraareed.
- Saar saxanka foornada xaanshida cunto dubista/sufur. Ku kala fidi baradhada dusha xaanshida oo ku shuuxi 1 qaaddo oo saliid ah. Ku dar cusbo, filfil, 2 xabo oo toon ah (2 qaaddo oo toonta buddada ah), iyo 1 qaaddo oo biyaha liinta ah. Dub ilaa 30 daqiiqo.
- Ka dhig hilibka kalluunka salmonka mid dhaldhalaalaya. Isku dar 1/8 qaaddo oo cusbo ah, 1/8 qaaddo oo filfil ah, 1 qaaddo oo reexaan ah, 2 xabo oo toon ah (2 qaaddo oo toonta buddada ah), sinjibiil, 2 qaaddo oo saliid ah, iyo 2 qaaddo oo biyaha liinta ah. Si fiican isugu qas.
- Ka bixi baradhada gudaha foornada oo u riix dhanka sare or geesaha saxanka aad wax ku dubayso, Saar hilibka kalluunka salmoonka ee aan lafaha lahayn dusha saxanka foornada. Mari burushka labada dhinac ee hilibka kalluunka salmonka si uu u dhalaalo.
- Saar garruunjaha dusha saxanka foornada oo ku dul dar 1 qaaddo oo saliid ah, 1 qaaddo oo biyaha liinta ah, 1/8 qaaddo oo cusbo ah, iyo 1/8 qaaddo oo filfil ah. Ku rushee 1 qaaddo oo reexaan ah dusha garruunjaha iyo baradhada.
- Dub muddo dhan 10-12 daqiiqo. (Hilibka kalluunka salmonka waa in si sahlan fargeetadu u jafi karto markuu karo.)
Talooyinka
- Waxaad hilibka kalluunka salmonka ku beddelan kartaa kalluunka aan lafaha lahayn ee aad jeceshahay. Kaliya iska hubi inaad raacdo tilmaamaha ku qoran xirmada.
- Waxaad isticmaali kartaa toonta qoyan beddelka toonta buddada ah haddii aad haysato!
Maaddooyinka